SOUS VIDE KOCHGERÄTE

KOMPLETTLÖSUNGEN FÜRS SOUS VIDE GAREN

Für ein präzises, gleichmäßiges und perfekt reproduzierbares Kochen

Für ein präzises, gleichmäßiges und perfekt reproduzierbares Kochen.

Eine breite Palette hochwertiger Produkte, um das Beste aus dem Vakuumkochen bei niedrigen Temperaturen, zu Hause und in den modernsten Profiküchen herauszuholen.

Wählen Sie eine Produktlinie

PRÄZISE UND ZUVERLÄSSIGE SOUS VIDE GERÄTE

Jede Maschine von Besser Vacuum durchläuft strenge Qualitätskontrollen, die von unseren spezialisierten Technikern durchgeführt werden, um stets maximale Effizienz und Zuverlässigkeit zu gewährleisten.

DOMESTIC

HAUSHALTS Produktlinie

Diese Niedertemperaturgaren wurden entwickelt, um die beste Lösung den Benutzern zu bieten, die das Sous Vide Garen als Hobby haben oder für Profis mit kleineren Koch-Bedürfnissen.

DELIGHT EVO

Sous Vide Stick aus Edelstahl für den Hausgebrauch, ideal zum Niedertemperaturgaren. Das ergonomische, benutzerfreundliche LCD-Display ist für alle hitzebeständigen Behälter geeignet, die bis zu 12 Liter Wasser enthalten können.

Datenblatt herunterladen
Technisches Datenblatt der Produktlinie herunterladen
PROFESSIONAL

PROFESSIONELLE Produktlinie

Kochgeräte für professionelles Sous Vide Garen, die für große Arbeitsmengen entwickelt wurden und für konsistente und genaue Ergebnisse sorgen. Technologisch fortschrittlich, entwickelt, um Zeit zu sparen und sogar mit Mobiltelefon die maximale Kontrolle über die Kochprozesse zu bieten.

VACOOK 15

Professionelles Kochgerät fürs Niedertamperaturgaren aus Edelstahl (AISI 304), mit Touchscreen aus Metall, LCD-Display für die Anzeige der Gartemperatur, Offset für die Kontrolle der Wassertemperatur und der Garzeit, 10 integrierten Programmen zur Wiedergabe Ihrer erfolgreichen Rezepte mit Kernsonde für präzises, gleichmäßiges und reproduzierbares Kochen. Es ist für alle hitzebeständigen Behälter geeignet, die bis zu 50 Liter Wasser enthalten können.

Datenblatt herunterladen

VACOOK WI-FI

Professionelles Kochgerät fürs Sous-Vide-Garen aus Edelstahl (Aisi 304), Metall-Touchscreen, LCD-Display für Garzeitanzeige, Offset für Wassertemperaturregelung und Präzisions-Kernfühler, sowie integrierte App, die die WLAN-Fernsteuerung bis zu 10 Maschinen gleichzeitig ermöglicht. Mit Option verzögertes Start, um Zeit und Kosten zu optimieren. Dieses Gerät ist für alle hitzebeständigen Behälter mit einem Fassungsvermögen von bis zu 50 Liter geeignet.

Datenblatt herunterladen
Technisches Datenblatt der Produktlinie herunterladen
ACCESSORI

ZUBEHÖR

KERNSONDE

Dieses gummiartige und flexible Material, das in Klebestreifen erhältlich ist, wird am Vakuumbeutel bei Erfassung der Temperatur mittels einer Kernsonde angebracht, wodurch der Eintritt von Luft während der Einführungs- und Entnahmephase der Sonde vermieden wird. Es gewährleistet dank einer hohen Hitzebeständigkeit und einer nachgewiesenen Isolierfähigkeit eine hervorragende Vakuumdichtheit.

KUGELN

Kugeln aus Anti-Verdunstungs-Polyethylen für das Vakuumgaren, einschließlich einem praktischen Beutel, der ermöglicht, sie zu sammeln und in der Spülmaschine zu reinigen. Sie eignen sich für professionelle hitzebeständige Behälter und Töpfe: sie verhindern das Verdampfen von Wasser während der Garphase der Lebensmittel. Sie erlauben das schnelle Erreichen der Gartemperatur (bis zu 40% schneller im Vergleich zu ihrer Nichtverwendung) und begrenzen maximal den Wärmeverlust und den Energieverbrauch. Aus ungiftigem Material, ohne BPA, hergestellt, sind sie beständig gegen hohe Temperaturen und für mehrere Garprozesse wiederverwendbar.

BAND AUS NEOPREN

Gummiartiges und flexibles Material, das in Klebestreifen erhältlich ist. Es wird am Vakuumbeutel bei Erfassung der Temperatur mittels einer Kernsonde angebracht. Es vermeidet den Eintritt von Luft während der Einführungs- und Entnahmephase der Sonde. Es gewährleistet dank einer hohen Hitzebeständigkeit und einer nachgewiesenen Isolierfähigkeit eine hervorragende Vakuumdichtheit.

Erfahren Sie mehr

Setzen Sie sich in Verbindung mit uns für Angebote, Informationen über die Maschinen oder mehr. Wir antworten innerhalb von 48 Stunden.

+39 0432 953097
info@besservacuum.com

Im FAQ-Bereich finden Sie alle Antworten und Infos zu den Maschinen, deren Verwendung und Reinigung, sowie nützliche Tipps und vieles mehr.

Bei Besser Vacuum achten wir auf die Privatsphäre und behandeln Ihre Daten vertraulich.

Vielen Dank, dass Sie uns kontaktiert haben, wir werden uns bald bei Ihnen melden!
Beim Versuch, Ihre Nachricht zu senden, ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später erneut.

Ähnliche Produkte