Control de temperatura de los alimentos
El nuevo sistema integrado para el control inalámbrico de la temperatura
FROBE está diseñado para el control preciso de la temperatura de los alimentos en conservación al vacío, permitiendo supervisar y garantizar de forma segura el alcance y mantenimiento de las condiciones óptimas durante las fases de cocción y conservación.
Modular
Seguimiento simultáneo
de hasta 8 sondas
Un único gateway puede conectar hasta 8 sondas simultáneamente, permitiendo monitorizar la temperatura de numerosos productos en diferentes fases (cocción sous-vide, horno de vapor, refrigeración, abatidor, etc.).
Capacidad radio
Sistema integrado de monitorización inalámbrica
La funcionalidad de comunicación inalámbrica cubre una distancia de 0,5 a 5 metros entre sondas y gateway, mientras que la duración de la batería supera los 2 años, garantizando una alta fiabilidad operativa a largo plazo.
Control inteligente
Monitoriza la temperatura de los alimentos en todas las fases
Inserta la sonda directamente en el alimento y envásala dentro de la bolsa para mantener un control preciso sin comprometer el vacío. Durante la cocción es posible verificar el alcance de la temperatura mediante alertas en la app y monitorizar en tiempo real las distintas fases del proceso. En las fases de abatimiento y conservación, el control continuo de la temperatura garantiza condiciones óptimas y máxima seguridad alimentaria.
Los modelos de la Control de temperatura de los alimentos
Sistema integrado para el control de la temperatura de los alimentos
Opciones disponibles
-
Control de temperatura de los alimentos
Descarga la App Frobe para iOS y Android
Controla la seguridad de los alimentos directamente desde la app, verificando el alcance de la temperatura ideal durante la cocción mediante alertas específicas y monitorizando continuamente las diferentes fases del proceso.
Frobe explicado de forma sencilla (YouTube)
Descubre a través del vídeo explicativo cómo utilizar el sistema de forma óptima, comprender los principales ajustes y gestionar cada fase del proceso de manera clara, rápida e intuitiva.
Bolsas y rollos gofrados
Rendimiento superior y compostables
Transparentes y disponibles en diferentes gramajes y tamaños, las bolsas gofradas son ideales para envasar al vacío productos sólidos, líquidos y delicados.
Bolsas lisas
Transparentes, disponibles en diferentes gramajes y tamaños, las bolsas lisas son ideales para envasar al vacío productos sólidos, líquidos y delicados.
Neopreno
Las tiras adhesivas aislantes de neopreno, fabricadas con un material gomoso y flexible, están diseñadas para facilitar la medición de la temperatura en el centro del producto envasado al vacío, evitando la entrada de aire durante las fases de inserción y extracción de la sonda.
Las tiras adhesivas de neopreno garantizan una excelente retención del vacío gracias a su elevada resistencia a la humedad y al vapor de agua.
Tiras absorbentes
Tiras absorbentes diseñadas para alimentos húmedos, como la carne y el pescado, que durante el envasado al vacío podrían ensuciar la bolsa y comprometer el sellado. Gracias a su gran capacidad de absorción, mantienen el vacío y garantizan un cierre perfecto.