Envasadoras al vacío
Línea Expert
Máquinas de vacío profesionales, superiores en todos los aspectos, con mayor potencia y mejor eficiencia de aspiración.
Para uso profesional o comercial
Vacuó soft y vacío extra
5 modelos únicos y personalizables
Doble barra de soldadura y Soft Air
Compatibles con bolsas lisasLínea Fusion
Máquinas de vacío de campana para el envasado al vacío profesional.
Uso doméstico y semiprofesional
Bombas BV o Becker 4 – 21 m³/h5 modelos únicos y personalizables
Ciclo de vacío temporizadoCompatibles con bolsas lisasLínea Touch
Máquinas de vacío diseñadas para obtener el máximo rendimiento en la cocción sous-vide a baja temperatura y para el envasado al vacío profesional.
Para uso profesional
Autodiagnóstico
Pantalla táctil
Funciones guiadasProgramas de cocción y conservaciónMáquinas semiprofesionales
Resultados profesionales también en el hogar y en pequeñas actividades
Uso doméstico y semiprofesionalPantalla LCDFunciones guiadasSmart VacCompatibles con bolsas lisasMáquinas de alta eficiencia
Gracias a funciones y opciones avanzadas, permiten un control total sobre los ciclos de vacío y sellado de las bolsas, optimizando tiempos y consumo energético.
Resultados impecables
Pantalla LCD en 5 idiomas
Diseñada para ofrecer
un control preciso e intuitivo
Con una interfaz intuitiva y multilingüe puedes optimizar cada fase del proceso.
Ajusta con precisión el tiempo de vacío y el tiempo de sellado mediante controles dedicados, mientras que el vacuómetro integrado garantiza un control óptimo.
Automatiza el trabajo
20 Programas personalizables
Marinado e infusión
Vacío suave
Gracias al sistema Soft Vacuum y a sus ciclos de vacío intermitente, el producto sufre esfuerzos delicados, evitando la ebullición y la separación de los ingredientes. Los líquidos penetran rápidamente en las fibras, acelerando el marinado en un entorno seguro a temperatura ambiente.
Ajusta el porcentaje de vacío
Sensor de vacío
Un programa dedicado permite ajustar manualmente el porcentaje de vacío deseado, garantizando un control más preciso del ciclo de conservación del producto mediante un sensor electrónico.
Ciclo de envasado
Extra vacío
Vacío en 22 segundos
Bombas con lastre de aire
Gracias al uso de bombas profesionales Busch lubricadas por aceite, es posible alcanzar rápidamente el máximo nivel de vacío, evitando la formación de condensación de aire dentro de la bomba y reduciendo posibles daños.
Envasa más bolsas en menos tiempo
Doble barra de sellado
Dimensiones disponibles
430 mm
Gracias a la barra de sellado adicional, es posible envasar un mayor número de bolsas simultáneamente, permitiendo un proceso más eficiente y rápido durante el mismo ciclo de vacío.
Los modelos de la Línea Expert
Máquinas de vacío profesionales, superiores en todos los aspectos, con mayor potencia y mejor eficiencia de aspiración.
Opciones disponibles
Segunda barra de sellado
Barra de corte de sobrante
Barra de doble sellado
Atmósfera modificada
Impresora
Soft Air
Módulo Wi-Fi
Línea Expert
Personaliza tu máquina
Las máquinas de vacío de campana Besser Vacuum, diseñadas con soluciones técnicas para garantizar durabilidad y fiabilidad a lo largo del tiempo, ofrecen la posibilidad de ampliarse con opciones adicionales.
Impresora
Facilita las operaciones de trazabilidad de los productos envasados mediante la impresión de los datos de envasado (nombre del producto, fecha y hora de envasado, fecha de caducidad, programa utilizado, ingredientes).
Barras de sellado sin hilo
Las barras de sellado múltiples, equipadas con pistones de acero inoxidable (AISI 304) anticorrosión, garantizan el envasado de un mayor número de bolsas durante el mismo ciclo de vacío.
Módulo Wi-Fi
SMART Plus permite monitorizar el funcionamiento de la máquina a distancia, como la calidad del vacío, el tiempo del ciclo de vacío, el consumo, etc. Permite prevenir muchos fallos gracias al análisis predictivo y actuar rápidamente sin necesidad de solicitar información adicional al cliente.
Gas flush (ATM)
Prolonga la vida útil de los productos frescos y de los alimentos altamente perecederos en atmósfera modificada (ATM). El sistema sustituye el aire alrededor del alimento por una mezcla gaseosa controlada, preservando el estado de frescura inicial del producto durante un periodo prolongado.
Soft Air
El mando externo permite regular la intensidad del flujo de reentrada de aire dentro de la cámara de vacío, reduciendo la compresión del producto envasado.
Los modelos de la Línea Fusion
Máquinas de vacío de campana para el envasado al vacío profesional.
Opciones disponibles
Segunda barra de sellado
Línea Fusion
Los modelos de la Línea Touch
Máquinas de vacío diseñadas para obtener el máximo rendimiento en la cocción sous-vide a baja temperatura y para el envasado al vacío profesional.
Opciones disponibles
-
Los modelos de la Máquinas semiprofesionales
Resultados profesionales también en el hogar y en pequeñas actividades
Opciones disponibles
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Máquinas semiprofesionales
Bandejas Gastronorm y tubo de aspiración
Acero inoxidable
Resistentes y fabricadas íntegramente en acero inoxidable, las bandejas GN cuentan con una tapa con juntas herméticas y una válvula de descompresión que garantizan la frescura de los alimentos hasta cuatro veces más tiempo.
Disponibles en capacidades de 5,8 a 28,4 litros, son la solución ideal para las máquinas de vacío de campana. Con el tubo de conexión opcional, se alcanza un 99 % de vacío.
Plano inclinado para líquidos
Evita la aspiración accidental de líquidos o humedad por parte de la bomba de baño de aceite, lo que garantiza una aspiración eficaz del aire sin obstrucciones y asegura un rendimiento óptimo.
Al utilizar bolsas lo suficientemente altas e inclinarlas, se reduce drásticamente el riesgo de que los líquidos contaminen la bomba, lo que prolonga la vida útil de la máquina de vacío.