Modelos disponibles
Compara las especificaciones técnicas y las opciones disponibles.
Blizzard Exp
230 V-50/60 Hz A
25 m3/h Becker® A
Hightlights
Pantalla LCD
Control inmediato y preciso de todas las funciones, uso sencillo e intuitivo.
Uso profesional
Modelos compactos ideales para uso profesional, fáciles de usar y guardar.
49 programas
Preajuste de los parámetros de vacío y sellado para una máxima flexibilidad.
Bomba de alto vacío
Bomba de alto vacío para un rendimiento rápido, profundo y eficiente.
Vacío suave y control de líquidos
Gestión delicada del vacío, protege los productos y evita derrames.
Máquinas de alta eficiencia
Fabricamos nuestras máquinas de vacío industriales en Italia y las probamos una a una para garantizar siempre la máxima calidad.
Resultados impecables
Pantalla LCD
en 5 idiomas
Diseñada para ofrecer
un control preciso e intuitivo
Con una interfaz intuitiva y multilingüe puedes optimizar cada fase del proceso.
Ajusta con precisión el tiempo de vacío y el tiempo de sellado mediante controles dedicados, mientras que el vacuómetro integrado garantiza un control óptimo.
Automatiza el trabajo
49 programas personalizables
Marinado e infusión
Vacío suave
Gracias al sistema Soft Vacuum y a sus ciclos de vacío intermitente, el producto recibe un tratamiento delicado que evita la ebullición y la separación de ingredientes. Los líquidos penetran rápidamente en las fibras, acelerando el marinado en un entorno seguro a temperatura ambiente.
Ajusta el porcentaje de vacío
Sensor de vacío
Un programa dedicado permite ajustar manualmente el porcentaje de vacío deseado, garantizando un control más preciso del ciclo de conservación del producto mediante un sensor electrónico.
Función de marinado
Permite activar y ajustar la función de marinado: con una sola selección es posible configurar la duración del ciclo, regulable de 6 a 60 minutos, para obtener un marinado uniforme y rápido de los alimentos.
Modo de vacío suave
Soft Vacuum
Extracción gradual del aire
Reduce el riesgo de aplastamiento
Al regular la intensidad del vacío, evita aplastamientos, fugas y deformaciones, garantizando un envasado seguro y uniforme incluso para productos especialmente sensibles.
Datos técnicos
Dimensiones máquina
Peso
Consumo
Número de programas
Voltaje
230 V-50/60 Hz A
Bomba de baño de aceite
25 m3/h Becker® A
Dimensiones de la cámara
Barra de soldadura
Segunda barra de soldadura
Estante inclinado para líquidos
Vacuómetro
Barra de corte de sobrante
Barra de doble sellado
Sensor de vacío
Función de marinado
Impresora con puerto USB
Soft Air
Preparación para vacío en bandejas GN
Módulo Wi-Fi Industry 4.0
Atmósfera protectora (MAP)
Número de boquillas por barra
Aviso nivel mínimo de agua
Inicio diferido
Alarma de temperatura de cocción
Offset de control de temperatura
Estructura e insertos en acero inoxidable (AISI 304) anticorrosión, tapa transparente de policarbonato de alta pureza con un espesor mínimo de 1,5 cm y alta resistencia, y ruedas multidireccionales que facilitan el desplazamiento y transporte de la máquina.
Con las máquinas de campana de sobremesa Besser Vacuum es posible ajustar de forma inmediata los parámetros del ciclo de vacío y sellado, adaptando el funcionamiento a cada necesidad y optimizando tiempos, resultados y consumo energético.
Barras de sellado múltiples sin hilo, equipadas con pistones de acero inoxidable (AISI 304) anticorrosión, que simplifican las operaciones de limpieza y garantizan la total seguridad durante el uso de la máquina, mejorando la calidad y la resistencia del sellado.
Higiene garantizada
Fácil limpieza
Cámara interior de acero inoxidable (AISI 304) estampada y redondeada, fabricada en una sola pieza, sin juntas ni soldaduras en las paredes, diseñada específicamente para facilitar las operaciones de limpieza e higiene y garantizar una mayor resistencia y flexibilidad durante el ciclo de vacío.
Mantenimiento simplificado
Para una larga vida útil
Programa innovador que activa 10 ciclos consecutivos de vacío que disuelven los residuos densos que quedan en el interior de la bomba y hacen que el aceite fluya mejor.
Permite reducir el consumo energético y aumentar la vida útil media del aceite, garantizando la limpieza automática de la bomba de vacío.
Tecnológicas, eficientes, fiables
Nuestras líneas de campanas con carro representan lo mejor en cuanto a funcionalidad y fiabilidad. Están equipadas con una carrocería basculante de acero inoxidable (AISI 304), con soldaduras de serie más anchas que las habituales en el mercado (5 mm), barra de soldadura inalámbrica y cubeta estampada y redondeada para facilitar las operaciones de limpieza y mantenimiento.
Personaliza tu máquina
Las máquinas de vacío de campana Besser Vacuum, diseñadas con soluciones técnicas para garantizar durabilidad y fiabilidad a lo largo del tiempo, ofrecen la posibilidad de ampliarse con opciones adicionales.
Automatiza el trabajo
Segunda barra de sellado
Barra de corte de rebabas
Barra de doble sellado
Las barras de sellado múltiples, equipadas con pistones de acero inoxidable (AISI 304) anticorrosión, garantizan el envasado de un mayor número de bolsas durante el mismo ciclo de vacío.
Corte preciso y limpio
Barra de corte de sobrante
Corte automático del material sobrante
Envases más limpios y profesionales
Permite el corte automático del exceso de bolsa después del sellado, mejorando la presentación del producto y optimizando los tiempos de envasado. Garantiza un acabado preciso y profesional, reduciendo el desperdicio de material y simplificando las operaciones de embalaje.
Sellado aún más seguro
Barra de doble sellado
Doble línea de sellado
Ideal para usos intensivos
La barra de doble sellado permite realizar dos líneas de sellado paralelas en la bolsa, garantizando un cierre más resistente y fiable. Esta solución es ideal para trabajos intensivos y para alimentos con presencia de líquidos, asegurando una mayor seguridad durante el envasado y la conservación.
Conservación en atmósfera modificada
Gas flush
(ATM)
Inyección de gas protector
Ideal para productos delicados y frágiles
Prolonga la vida útil de los productos frescos y de los alimentos altamente perecederos en atmósfera modificada (ATM). El sistema sustituye el aire alrededor del alimento por una mezcla gaseosa controlada, preservando el estado de frescura inicial del producto durante un periodo prolongado.
Atmósfera modificada personalizada (ATM)
La atmósfera modificada personalizada (ATM) permite ajustar la mezcla de gases según el producto envasado, mejorando la conservación y manteniendo intactas las propiedades organolépticas, optimizando la vida útil y garantizando resultados constantes y de alta calidad en el tiempo.
Módulo Wi-Fi
SMART Plus permite monitorizar el funcionamiento de la máquina a distancia, como la calidad del vacío, el tiempo del ciclo de vacío, el consumo, etc. Permite prevenir muchos fallos gracias al análisis predictivo y actuar rápidamente sin necesidad de solicitar información adicional al cliente.
Vacío controlado y delicado
Soft Air
Reentrada de aire gradual y controlada
Ideal para productos delicados o frágiles
El mando externo permite regular la intensidad del flujo de reentrada de aire dentro de la cámara de vacío, reduciendo la compresión del producto envasado.
Impresora
Organiza la despensa
Personalización eficiente
Facilita las operaciones de trazabilidad de los productos envasados mediante la impresión de los datos de envasado (nombre del producto, fecha y hora de envasado, fecha de caducidad, programa utilizado, ingredientes).
Blizzard Exp
Preguntas frecuentes
El doble sellado mejora la resistencia del cierre, especialmente en determinados materiales o en condiciones de uso intensivo.
Sí, está disponible como opción o configuración en varios modelos. Contáctanos para más información.
La barra de corte de sobrante, que permite eliminar automáticamente el material excedente para un acabado limpio, está disponible como opción o configuración en las máquinas de campana.
Depende del volumen, del tamaño del producto y del ciclo deseado. Contáctanos para recibir asesoramiento personalizado.