Modelos disponibles
Compara las especificaciones técnicas y las opciones disponibles.
Speedy +
230 V-50 Hz
Hightlights
Uso profesional
Modelos compactos ideales para uso profesional, fáciles de usar y guardar.
Máquinas profesionales para la restauración
Diseñamos y fabricamos máquinas para pulir, higienizar y esterilizar cubiertos y cristalería. Todas las máquinas de la línea Speedy están fabricadas íntegramente en acero inoxidable (AISI 304) y cuentan con tecnologías avanzadas que evitan la opacificación del vidrio, el acero y la plata.
Acero inoxidable (AISI 304)
Robustas
y fiables
Ideal para pulido, higienización y esterilización de vajilla
Equipadas con cuba interna, incorporan tecnologías avanzadas que previenen la opacificación de vidrio, acero y plata.
Procesos de limpieza de bajo impacto acústico
Rápidas y silenciosas
Para un servicio rápido y excelente
Gracias a ciclos de pulido, higienización y esterilización extremadamente rápidos y eficaces, ya no es necesario recurrir a largos y costosos procesos de inmersión en vinagre ni a la limpieza manual.
Datos técnicos
Dimensiones máquina
Peso
Consumo
Voltaje
230 V-50 Hz
Cantidad de mazorca de maíz
Soporte para cubiertos
Cubiertos por hora
Speedy +
Preguntas frecuentes
Sí. Son aquellos alimentos que tienden a fermentar en ausencia de oxígeno, como las patatas, el aguacate, etc.
Las bolsas de vacío estándar no son aptas para altas temperaturas. Para aplicaciones de cocción y calentamiento existen las bolsas especiales Besser Vacuum, que pueden alcanzar hasta 115°C y son aptas para microondas, vapor y baño maría. Es importante asegurarse de que las bolsas sean aptas para el calentamiento y respetar los límites de temperatura recomendados.
Depende del volumen, del tamaño del producto y del ciclo deseado. Contáctanos para recibir asesoramiento personalizado.
Besser Vacuum ha dedicado años a la investigación, desarrollo y diseño de equipos Made in Italy de alto rendimiento y fiabilidad, fabricados con materiales de alta calidad y un diseño práctico y distintivo. La amplia gama permite encontrar una solución para cada necesidad profesional.