Modelos disponibles
Compara las especificaciones técnicas y las opciones disponibles.
Storm
400 V-50 Hz 3ph
580x450x235 mm
Hightlights
Pantalla LCD
Control inmediato y preciso de todas las funciones, uso sencillo e intuitivo.
Uso profesional
Modelos compactos ideales para uso profesional, fáciles de usar y guardar.
20 programas
Preajuste de los parámetros de vacío y sellado para una máxima flexibilidad.
Ciclo de vacío temporizado
Ajuste rápido del vacío y el sellado, optimiza los tiempos y los resultados.
Bomba de alto vacío
Bomba de alto vacío para un rendimiento rápido, profundo y eficiente.
Tecnología avanzada para un rendimiento constante
Fabricamos nuestras máquinas de vacío profesionales Sliding en Italia y las probamos una a una para garantizar siempre la máxima calidad.
Resultados impecables
Pantalla LCD
en 5 idiomas
Diseñada para ofrecer
un control preciso e intuitivo
Con una interfaz intuitiva y multilingüe puedes optimizar cada fase del proceso.
Ajusta con precisión el tiempo de vacío y el tiempo de sellado mediante controles dedicados, mientras que el vacuómetro integrado garantiza un control óptimo.
Automatiza el trabajo
20 programas personalizables
Marinado e infusión
Vacío suave
Gracias al sistema Soft Vacuum y a sus ciclos de vacío intermitente, el producto recibe un tratamiento delicado que evita la ebullición y la separación de ingredientes. Los líquidos penetran rápidamente en las fibras, acelerando el marinado en un entorno seguro a temperatura ambiente.
Ajusta el porcentaje de vacío
Sensor de vacío
Un programa dedicado permite ajustar manualmente el porcentaje de vacío deseado, garantizando un control más preciso del ciclo de conservación del producto mediante un sensor electrónico.
Aumento de la productividad
Sellado personalizado
Optimiza los tiempos operativos y reduce los ciclos de envasado
Sellado doble para mayor seguridad en la estanqueidad del vacío (2×3 – 5 mm). Incluye corte de sobrante para eliminar el film en exceso tras el sellado (1×3,5 – 1 mm) y sellado biactivo para aplicaciones intensivas.
Modo de vacío suave
Soft Vacuum
Extracción gradual del aire
Reduce el riesgo de aplastamiento
Al regular la intensidad del vacío, evita aplastamientos, fugas y deformaciones, garantizando un envasado seguro y uniforme incluso para productos especialmente sensibles.
Datos técnicos
Dimensiones máquina
Peso
Consumo
Voltaje
400 V-50 Hz 3ph
Bomba de baño de aceite
Dimensiones de la cámara
580x450x235 mm
Barra de soldadura
Barra de corte de sobrante
Barra de doble sellado
Sensor de vacío
Función de marinado
Impresora con puerto USB
Atmósfera protectora (MAP)
Número de boquillas por barra
Estructura e insertos en acero inoxidable (AISI 304) anticorrosión, tapa transparente de policarbonato de alta pureza con un espesor mínimo de 1,5 cm y alta resistencia, y ruedas multidireccionales que facilitan el desplazamiento y transporte de la máquina.
Gracias al sistema Soft Vacuum y a sus ciclos de vacío intermitente, el producto recibe un tratamiento delicado que evita la ebullición y la separación de ingredientes. Los líquidos penetran rápidamente en las fibras, acelerando el marinado en un entorno seguro a temperatura ambiente.
Higiene garantizada
Fácil limpieza
Cámara interior de acero inoxidable (AISI 304) estampada y redondeada, fabricada en una sola pieza, sin juntas ni soldaduras en las paredes, diseñada específicamente para facilitar las operaciones de limpieza e higiene y garantizar una mayor resistencia y flexibilidad durante el ciclo de vacío.
Mantenimiento simplificado
Para una larga vida útil
Programa innovador que activa 10 ciclos consecutivos de vacío que disuelven los residuos densos que quedan en el interior de la bomba y hacen que el aceite fluya mejor.
Permite reducir el consumo energético y aumentar la vida útil media del aceite, garantizando la limpieza automática de la bomba de vacío.
Personaliza tu máquina
Las máquinas de vacío de campana Besser Vacuum, diseñadas con soluciones técnicas para garantizar durabilidad y fiabilidad a lo largo del tiempo, ofrecen la posibilidad de ampliarse con opciones adicionales.
Corte preciso y limpio
Barra de corte de sobrante
Corte automático del material sobrante
Envases más limpios y profesionales
Permite el corte automático del exceso de bolsa después del sellado, mejorando la presentación del producto y optimizando los tiempos de envasado. Garantiza un acabado preciso y profesional, reduciendo el desperdicio de material y simplificando las operaciones de embalaje.
Sellado de alta potencia y uniformidad
Sellado biactivo
Calentamiento simultáneo de la bolsa en ambos lados
Sellado uniforme incluso en films gruesos o laminados
El sellado biactivo utiliza dos elementos calefactores que actúan simultáneamente en ambos lados de la bolsa, garantizando un cierre estable y preciso incluso en materiales gruesos o multicapa.
Conservación en atmósfera modificada
Gas flush
(ATM)
Inyección de gas protector
Ideal para productos delicados y frágiles
Prolonga la vida útil de los productos frescos y de los alimentos altamente perecederos en atmósfera modificada (ATM). El sistema sustituye el aire alrededor del alimento por una mezcla gaseosa controlada, preservando el estado de frescura inicial del producto durante un periodo prolongado.
Impresora
Organiza la despensa
Personalización eficiente
Facilita las operaciones de trazabilidad de los productos envasados mediante la impresión de los datos de envasado (nombre del producto, fecha y hora de envasado, fecha de caducidad, programa utilizado, ingredientes).
Storm
Preguntas frecuentes
El doble sellado mejora la resistencia del cierre, especialmente en determinados materiales o en condiciones de uso intensivo.
Sí, está disponible como opción o configuración en varios modelos. Contáctanos para más información.
La barra de corte de sobrante, que permite eliminar automáticamente el material excedente para un acabado limpio, está disponible como opción o configuración en las máquinas de campana.
Depende del volumen, del tamaño del producto y del ciclo deseado. Contáctanos para recibir asesoramiento personalizado.