Linea Expert
Macchine ad alta efficienza
Grazie a diverse funzioni ed optional avanzati, consentono il massimo controllo sui cicli di vuoto e saldatura dei sacchetti sottovuoto, ottimizzando tempi e consumi.
Risultati impeccabili
Display LCD in 5 lingue
Progettato per offrire un
controllo preciso e intuitivo
Con un’interfaccia intuitiva e multilingue hai il potere di ottimizzare ogni fase del processo.
Regola con precisione il tempo di vuoto e di saldatura attraverso tasti dedicati, mentre il vuotometro integrato garantisce un controllo ottimale.
Automatizza il lavoro
49 Programmi personalizzabili
Marinatura ed infusione
Soft vacuum
Grazie al Soft Vacuum e ai suoi cicli di vuoto intermittenti, il prodotto subisce sollecitazioni delicate, evitando l’ebollizione e la separazione degli ingredienti. I liquidi penetrano velocemente nelle fibre, accelerando la marinatura in ambiente sicuro a temperatura ambiente.
Pulizia e riscaldamento pompa
Consente di inserire, modificare e gestire facilmente le ricette direttamente sulla macchina utilizzando una chiavetta USB o una tastiera esterna, permettendo di aggiornare rapidamente i parametri di lavorazione, salvare nuove impostazioni e adattare i programmi alle diverse esigenze produttive.
Ciclo di confezionamento
Extra vuoto
Vuoto in 22 secondi
Pompe complete di zavorra d’aria
Sfruttando le pompe professionali Busch a bagno d’olio è possibile ottenere rapidamente il massimo livello di vuoto, prevenendo la formazione di condensa d’aria all’interno della pompa e mitigando potenziali danni.
Regola la percentuale di vuoto
Sensore di vuoto
Un programma dedicato che permette di regolare manualmente la percentuale di vuoto desiderata, garantendo un controllo più preciso del ciclo di conservazione del prodotto tramite un sensore elettronico.
I modelli della Linea Expert
Macchine sottovuoto professionali, superiori in ogni aspetto, maggiore potenza e migliore efficienza di aspirazione.
Opzioni disponibili
Seconda barra saldante
Barra taglio sfrido
Barra doppia saldatura
Atmosfera protettiva
Stampante
Soft Air
Modulo Wi-Fi
Linea Expert
Personalizza la tua macchina
Le macchine a campana Besser Vacuum, progettate con soluzioni tecniche per assicurare durata e affidabilità nel tempo, offrono la possibilità di essere potenziate con opzioni aggiuntive.
Barra taglio sfrido
Permette il taglio automatico dell’eccedenza di sacchetto dopo la saldatura, migliorando la presentazione del prodotto e ottimizzando i tempi di confezionamento. Garantisce una finitura precisa e professionale, riducendo gli sprechi di materiale e semplificando le operazioni di imballaggio.
Soft Air
La manopola esterna permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato.
Modulo Wi-Fi
SMART Plus permette di monitorare il funzionamento della macchina a distanza, come la qualità del vuoto, il tempo del ciclo di vuoto, i consumi ecc.., consente di prevenire molti guasti grazie all’analisi predittiva e di intervenire tempestivamente senza dover richiedere ulteriori informazioni al cliente.
Stampante
Facilita le operazioni di tracciabilità dei prodotti imbustati grazie alla stampa dei dati relativi al confezionamento effettuato (nome prodotto, data e ora di confezionamento, scadenza prodotto, programma utilizzato, ingredienti).
Atmosfera protettiva
Preserva la qualità e la freschezza dei prodotti confezionati grazie all’immissione di gas inerti all’interno della confezione. Riduce l’ossidazione, prolunga la shelf life degli alimenti e mantiene intatte le proprietà organolettiche e l’aspetto del prodotto.