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Linea ABS

Soluzioni per la conservazione sottovuoto degli alimenti

Progettate per un utilizzo immediato, le nostre macchine si caratterizzano per compattezza, facilità di utilizzo e alta qualità dei risultati. Sono indicate per confezionare sottovuoto affettati, formaggi, carni e verdure.

Funzione di confezionamento avanzata

Intuitive ed immediate

Ideale per conserve, ingredienti delicati e preparazioni da lunga conservazione

Telaio robusto e componenti di alta qualità, assemblate e testate con cura, una ad una, dai nostri tecnici specializzati.

Un vuoto di qualità superiore

Risultati di qualità

Conservazione sicura per i tuoi alimenti,
anche a casa

Mantenere una temperatura precisa anche nelle cotture più lunghe è essenziale per ottenere elevate qualità organolettiche e garantire la sicurezza degli alimenti.

Vuoto in barattoli

Ideale per conserve, ingredienti delicati e preparazioni da lunga conservazione

La funzione “vuoto in barattoli” consente di estrarre l’aria da contenitori rigidi tramite appositi adattatori, garantendo una conservazione più lunga e sicura senza alterare struttura e qualità degli alimenti.

I modelli della Linea ABS

Soluzioni compatte per la conservazione ed il packaging sottovuoto di alimenti secchi e umidi

Dimensioni macchina
380 x 180 x 110h mm
380 x 180 x 110h mm
380 x 310 x 145h mm
Peso
3 kg
3,2 kg
4,6 kg
Consumo
0,25 kW
0,25 kW
0,38 kW
Voltaggio
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
Pompa a bagno d’olio
10 l/min
10 l/min
10 l/min
Barra saldante
330 mm
330 mm
330 mm
Vuoto in barattoli
Non incluso Vuoto in barattoli
Incluso Vuoto in barattoli
Incluso Vuoto in barattoli
Saldatura buste cottura
Non incluso Saldatura buste cottura
Incluso Saldatura buste cottura
Incluso Saldatura buste cottura

Opzioni disponibili

-

Materiali tecnici
Linea ABS

Accessori compatibili

Ottimizza la conservazione dei tuoi alimenti sottovuoto con accessori che consentono il rapido raggiungimento della temperatura di cottura (fino al 40% più veloce), limitando al massimo la dispersione di calore e il dispendio energetico.

Strisce assorbenti

Strisce assorbenti progettate per alimenti umidi, come carne e pesce, che durante il confezionamento sottovuoto potrebbero sporcare la busta e compromettere la saldatura. Grazie all’elevato potere assorbente mantengono il vuoto e assicurano una chiusura perfetta.

 

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Sacchetti e rotoli Goffrati

Trasparenti, disponibili in diverse grammature e dimensioni, le buste goffrate sono ideali per confezionare sottovuoto prodotti solidi, liquidi e delicati.

 

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Accessori compatibili
Linea ABS
Sacchetti e rotoli Goffrati

Sacchetti e rotoli Goffrati

Conservazione e Cottura
Extra performace e Compostabili

Trasparenti, disponibili in diverse grammature e dimensioni, le buste goffrate sono ideali per confezionare sottovuoto prodotti solidi, liquidi e delicati.

 

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Teglie Gastronorm e tubo di aspirazione

Teglie Gastronorm e tubo di aspirazione

3 modelli disponibili con 100, 150 o 200 h
Acciaio INOX

Resistenti, interamente prodotte in acciaio inossidabile, le teglie GN sono dotate di coperchio con guarnizioni ermetiche e valvola di decompressione che garantiscono la freschezza degli alimenti fino a 4 volte più a lungo.

Disponibili in capienze da 5,8 a 28,4 litri, sono la soluzione ideale per le macchine sottovuoto a campana. Con l’opzionale tubo di collegamento, raggiungi il 99% di vuoto.

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