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Un modèle de table parfait au design innovant, offrant une facilité d’utilisation maximale et une vaste gamme de programmes de mise sous vide préconfigurés.
Cuisinez, conservez et conditionnez sous vide. Découvrez les solutions Besser Vacuum, adaptées à chaque secteur.
Manuelles et automatiques, nos machines de scellage de barquettes couvrent tous les besoins de portionnement et de packaging alimentaire, de l’industrie à la restauration, en garantissant une satisfaction maximale.
Sonicook apporte la technologie des ultrasons dans les cuisines professionnelles de manière pratique et efficace : cette nouvelle frontière de l’expérimentation vous permet d’obtenir des textures et des saveurs uniques.

Solutions professionnelles pour la cuisine et l’industrie alimentaire

Découvrez nos solutions Besser Vacuum pour la cuisson, le conditionnement et la conservation sous vide.

Trois touches suffisent, elle s'occupe du reste

Technologie et innovation

L’écran tactile de 7 pouces avec icônes animées offre une interface intuitive et moderne, tandis que la pompe Busch garantit des performances élevées et un fonctionnement silencieux. Grâce au Wi-Fi intégré, la machine dispose d’un système d’autodiagnostic, de mises à jour en temps réel et d’une assistance directe.

Son design innovant, avec une barre amovible, un nettoyage facile et la fonction Soft Air de série, garantit une efficacité et des résultats impeccables.

Découvrez Zenith
Écran tactile intuitif de 7” avec icônes animées

Écran tactile intuitif de 7” avec icônes animées

Fonctions <br>d’autodiagnostic

Fonctions
d’autodiagnostic

Soft Air de série <br>inclus

Soft Air de série
inclus

Mises à jour gratuites en temps réel

Mises à jour gratuites en temps réel

Fonctions automatiques intelligentes

Fonctions automatiques intelligentes

Programmes prédéfinis configurables

Programmes prédéfinis configurables

Soft Vacuum et contrôle des liquides

Soft Vacuum et contrôle des liquides

Wi-Fi <br>de série

Wi-Fi
de série

Innovation et durabilité pour tous les secteurs de l'alimentation, de la restauration à l'industrie

Depuis 1997, nous concevons, développons et exportons dans le monde entier des technologies destinées à la conservation des aliments et à la lutte contre le gaspillage.
Grâce à une innovation constante, nous proposons des solutions toujours plus durables et respectueuses de l’environnement, favorisant ainsi la transition vers une industrie alimentaire zéro déchet.

Découvrez toutes nos gammes de produits Besser Vacuum

Besser Vacuum propose des solutions d’emballage sous vide pour divers secteurs, allant de la cuisine sous vide et de l’hôtellerie-restauration aux supermarchés, en passant par la transformation alimentaire et l’emballage industriel de produits non alimentaires.

Besser Vacuum

Technologies pour l’excellence et la durabilité alimentaires

Qui sommes-nous

BV Academy

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Découvrez nos recettes sous-vide

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Assistance

Toujours à vos côtés, 24 h/24 et 7 j/7

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BV Shop

Sachets pour la conservation sous vide et la cuisson sous-vide

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Sirha Lyon

21 – 25 Janvier 2027, Lyon

Le salon international de référence mondiale (23e édition) dédié aux secteurs de la restauration collective, de la restauration, de l’hôtellerie, de la pâtisserie, de la boulangerie et de la haute gastronomie.

Hall Stand 1G03

iMeat

11 – 13 octobre 2026, Bologna

iMeat est l’événement dédié à l’univers de la viande et de la boucherie, avec des idées, contenus et rencontres conçus pour valoriser la qualité, l’innovation, les compétences professionnelles et les nouvelles opportunités dans le secteur food.

Hall 16 Stand E64-F63

Dire Fare Mangiare

30 septembre - 1 octobre 2026, Milano

Dire Fare Mangiare est le rendez-vous consacré à l’univers food, avec des idées, contenus et rencontres conçus pour valoriser la culture gastronomique, l’innovation, la créativité et les nouvelles expériences dans les secteurs de la restauration et de l’hospitalité.

Identità Golose

7 - 9 juin 2026, Milano

Identità Golose Milano 2026 est l’événement international dédié à la haute cuisine et à l’hospitalité, avec des idées et innovations pour valoriser la créativité, la qualité et l’expérience dans l’univers food.

STAND H2

Interpack 2026

7 - 13 mai 2026, Düsseldorf

Interpack est le salon international dédié au packaging et aux technologies de process, avec des solutions et innovations pour rendre les produits et les procédés plus efficaces et compétitifs.

HALL 4 STAND A63

FHA 2026

21 – 24 avril 2026, Singapore

Événement asiatique de premier plan pour le secteur de l’hospitality, avec des technologies et solutions pour la restauration professionnelle.

HALL 4 STAND 4F2

HIP 2026

16 – 18 février 2026, Madrid

Événement européen axé sur l’innovation HoReCa, la digitalisation et les nouveaux modèles économiques dans la restauration.

HALL Stand

IPACK-IMA 2025

27 – 30 mai 2025, Milano

Événement international dédié au packaging et au processing pour les secteurs food et non-food, hub européen de l’innovation industrielle.

HALL Stand

Host Milano 2025

17 - 21 octobre 2025, Milano

Host Milano est le salon mondial consacré à la restauration et à l’hospitalité. Il présente tout ce qu’il faut pour un établissement performant.

1P N11 P12

IFFA 2025

3 – 8 mai 2024, Francoforte

Salon leader mondial des technologies de transformation et de packaging alimentaires, avec un focus sur l’industrie de la viande et l’automatisation.

HALL 12.1 Stand A70

Alicante Gastronomica 2024

29 septembre – 2 octobre 2024, Alicante

Événement gastronomique majeur en Espagne, avec showcooking, formation et innovation dans le secteur food.

HALL 2 Stand 220 C/9

SIGEP 2024

26 - 28 juin 2024, Singapore

Plateforme internationale pour le foodservice qui met en relation opérateurs et technologies émergentes dans l’univers de la restauration.

PAD STAND

Abastur 2024

28 - 30 août 2024, Città del Messico

Événement consacré à l’excellence œnogastronomique italienne, avec un focus sur l’innovation, la qualité et les solutions pour le secteur HoReCa.

PAD STAND

Roma Food Excel

13-16 octobre 2024, Roma

Événement consacré à l’excellence œnogastronomique italienne, avec un focus sur l’innovation, la qualité et les solutions pour le secteur HoReCa.

PAD 1 STAND D7/C8

FHA HoReCa 2024

22 – 25 octobre 2024, Singapore

Événement asiatique de premier plan pour le secteur de l’hospitality, avec des technologies et solutions pour la restauration professionnelle.

PAD 4G3 STAND 04

GulfHost 2024

5 - 7 novembre 2024, Dubai

Salon de référence au Moyen-Orient pour l’hospitality et le foodservice, avec un focus sur les équipements professionnels et l’innovation culinaire.

HALL STAND

Pack Expo 2024

3 - 6 novembre 2024, Chicago

Événement mondial de référence pour le packaging et le processing industriels, avec un fort accent sur l’automatisation, l’innovation et les technologies de production.

HALL STAND

Alicante Gastronomica 2023

29 septembre - 2 octobre 2023, Alicante

Alicante Gastronomic rassemble plus de 70 000 visiteurs pendant quatre jours d’expériences gastronomiques inédites en Espagne.

HALL 2 Stand 220 C/9

Host Milano 2023

13 - 17 octobre 2023, Milano

Host Milano est le salon mondial consacré à la restauration et à l’hospitalité. Il présente tout ce qu’il faut pour un établissement performant.

Stand N11 P12 PAD 1

Ristoamare 2023

19 - 20 mars 2023, Cagliari

Chaque année, des entreprises nationales et internationales leaders du marché rencontrent tous les opérateurs du secteur de l’hospitalité en Sardaigne.

T - Hotel

Euroshop 2023

26 février – 2 mars 2023, Düsseldorf

Salon numéro 1 mondial du commerce de détail, EuroShop réunit plus de 1 800 exposants pour présenter les derniers produits et solutions destinés au secteur de la vente au détail.

Stand 14 E 08

Salons et événements

 

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