Surveillance de la température
Le nouveau système intégré de surveillance sans fil de la température
FROBE a été conçu pour assurer une surveillance précise de la température des aliments conservés sous vide, permettant ainsi de contrôler et de garantir en toute sécurité l'atteinte et le maintien de conditions optimales pendant les phases de cuisson et de conservation.
Modulaire
Suivi simultané jusqu’à
8 sondes en même temps
Un seul gateway peut connecter jusqu’à 8 sondes simultanément, permettant la surveillance des températures d’un grand nombre d’aliments à différentes phases (cuisson sous-vide, four vapeur, réfrigérateur, cellule de refroidissement, etc.)
Portée radio
Système intégré de surveillance sans fil
La fonctionnalité de communication sans fil du système couvre une distance radio de 0,5 à 5 mètres entre les sondes et le gateway, tandis que la durée de vie de la batterie dépasse 2 ans d’utilisation, offrant une fiabilité opérationnelle à long terme.
Contrôle smart
Surveillez la température de vos aliments à toutes les étapes
Insérez la sonde directement dans l’aliment et conditionnez-la dans le sachet pour maintenir un contrôle précis sans compromettre le vide. Pendant la cuisson, vous pouvez vérifier l’atteinte de la température idéale en configurant les alertes dans l’app et en surveillant en temps réel l’évolution des différentes phases du traitement. En phase de refroidissement rapide et de conservation, le contrôle continu de la température permet de maintenir des conditions optimales et de garantir une sécurité alimentaire maximale.
Les modèles de la Surveillance de la température
Système intégré de suivi de la température des aliments
Options disponibles
-
Surveillance de la température
Téléchargez l’App Frobe, pour iOS et Android
Contrôlez la sécurité de vos aliments directement via l’App, en vérifiant l’atteinte de la température idéale pendant la cuisson grâce à des alertes dédiées et en surveillant constamment l’évolution des différentes phases du traitement.
Frobe expliqué simplement (YouTube)
Découvrez grâce à la vidéo explicative comment utiliser au mieux le système, comprendre les principaux réglages et gérer chaque phase du processus de manière claire, rapide et intuitive.
Sachets et rouleaux gaufrés
Performances renforcées et compostables
Transparents et disponibles en différents grammages et formats, les sachets gaufrés sont idéals pour conditionner sous vide des produits solides, liquides et délicats.
Sachets lisses
Performances renforcées et compostables
Transparents et disponibles en différents grammages et formats, les sachets lisses sont idéals pour conditionner sous vide des produits solides, liquides et délicats.
Néoprène
Les bandes adhésives isolantes en néoprène, réalisées dans un matériau caoutchouteux et flexible, sont conçues pour faciliter la phase de mesure de la température au cœur du produit mis sous vide en évitant l’entrée d’air lors de l’insertion et du retrait de la sonde.
Les bandes adhésives en néoprène garantissent une excellente tenue du vide grâce à leur forte résistance à l’humidité et à la vapeur d’eau.
Bandes absorbantes
Bandes absorbantes conçues pour les aliments humides, comme la viande et le poisson, qui pourraient salir le sachet et compromettre la soudure lors du conditionnement sous vide. Grâce à leur fort pouvoir absorbant, elles préservent le vide et assurent une fermeture parfaite.