MACCHINE SOTTOVUOTO A CAMPANA

TECNOLOGICHE, EFFICIENTI, AFFIDABILI

La soluzione più completa alle esigenze di confezionamento per:

Le nostre macchine sottovuoto professionali a campana per sacchetti sono pensate per soddisfare al meglio le necessità dei professionisti con esigenze avanzate di packaging sottovuoto.

Grazie alle molte funzionalità ed optional sono estremamente efficienti e complete.

Produciamo le nostre macchine sottovuoto a campana completamente in Italia e le testiamo una ad una per garantire sempre la massima qualità.

Macchine disponibili da Maggio 2021.
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in vigore fino ad Aprile 2021

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MACCHINE AD ALTA EFFICIENZA

Grazie a diverse funzioni ed optional avanzati, consentono il massimo controllo sui cicli di vuoto e saldatura dei sacchetti sottovuoto, ottimizzando tempi e consumi.

Sensore di vuoto

Programma speciale che consente di impostare manualmente la percentuale di vuoto desiderata ed ottenere un controllo più preciso del ciclo di conservazione del prodotto grazie ad un sensore elettronico.

Barra saldante aggiuntiva

Barra saldante aggiuntiva che garantisce il confezionamento di un numero maggiore di buste durante il medesimo ciclo di vuoto.

Soft Air

Manopola esterna che permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato.

Gas flush (ATM)

Impianto che consente il confezionamento in atmosfera modificata (ATM) di prodotti delicati e soffici. Attraverso un ugello viene iniettata nella busta sottovuoto una miscela di gas alimentari che assicurano il totale mantenimento delle caratteristiche di forma, consistenza e sapore del prodotto.

Marinatura | Infusione

Programma specifico che semplifica e velocizza i processi di marinatura degli alimenti. Attraverso cicli di vuoto brevi e ravvicinati, i liquidi presenti nella busta penetrano più velocemente nelle fibre del prodotto accelerandone la marinatura in ambiente protetto e a temperatura ambiente.

Stampante

Stampante termica di etichette alimentari: facilita le operazioni di tracciabilità dei prodotti imbustati grazie alla stampa dei dati relativi al confezionamento effettuato (nome prodotto, data e ora di confezionamento, scadenza prodotto, programma utilizzato, ingredienti).

ELEVATA QUALITA COSTRUTTIVA

Progettate con soluzioni tecniche che garantiscono lunga durata e affidabilità nel tempo, facilitando i processi di manutenzione e minimizzando l’usura dei componenti.

Componenti resistenti

Scocca e inserti in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione, coperchio trasparente in policarbonato purissimo con spessore minimo di 1,5 cm altamente resistente, ruote multidirezionali che semplificano le operazioni di spostamento e trasporto della macchina.

Vuoto al 99,9%

Mediante l’utilizzo di pompe professionali DVP e BUSCH a bagno d’olio, dotate di zavorratore d’aria (o gas ballast), è possibile raggiungere il massimo livello di vuoto consentito in tempi molto brevi evitando la condensa d’aria nella pompa e il suo eventuale danneggiamento.

Soft Vacuum

Programma speciale che permette la conservazione di prodotti liquidi e cremosi. Grazie ad un ciclo di vuoto intermittente, il prodotto subisce delle sollecitazioni più delicate che impediscono l’ebollizione e la separazione degli ingredienti in fase di vuoto.

Barre saldanti senza fili

Barre saldanti multiple senza fili, dotate di pistoni in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione che semplificano le operazioni di pulizia e garantiscono la totale sicurezza in fase di utilizzo della macchina, aumentando qualità e resistenza della saldatura.

Mantenimento pompa

Programma innovativo che prevede l’attivazione di 10 cicli consecutivi di vuoto che sminuzzano i residui solidi rimasti all’interno della pompa e rendono più fluido l’olio. Consente di ridurre il dispendio energetico ed aumentare la durata della vita media dell’olio, garantendo la pulizia automatica della pompa di vuoto.

Pulizia facile

Camera interna in acciaio INOX (Aisi 304) stampata e stondata, composta da un unico pezzo, privo di giunture e saldature sulle pareti, espressamente studiata per facilitare le operazioni di pulizia e igiene e donare maggior resistenza e flessibilità durante il ciclo di vuoto.

PROFESSIONAL

Linea PROFESSIONAL

Macchine sottovuoto professionali, superiori in ogni aspetto
Le macchine sottovuoto a campana della linea PROFESSIONAL sono potenti,
tecnologicamente avanzate, facili da utilizzare e durature.

AUSTER

  • Pompa da 6 mᵌ/h DVP®
  • Barra da 260 mm

EOS

  • Pompa da 8 mᵌ/h Busch®
  • Barra da 320 mm

LEVANT

  • Pompa da 16 mᵌ/h Busch®
  • Barra da 365 mm

MISTRAL

  • Pompa da 16/21 mᵌ/h Busch®
  • Barra da 420 mm singola o doppia

GHIBLI

  • Pompa da 21/25 mᵌ/h Busch®
  • Barra da 520 mm singola o doppia
AUSTEREOSLEVANTMISTRAL
16 / 21
GHIBLI
21/25
Dimensioni macchina400x470x390h mm460x460x460h mm510x560x510h mm560x595x560h mm660x695x565h mm
Pesi26 kg36 kg39 kg60/62 kg78 kg
Voltaggio110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50 Hz
Consumo1,1 kW1,1 kW1,0 kW1,1 kW1,3 kW
StrutturaINOXINOXINOXINOXINOX
Funzionamentoautomaticautomaticautomaticautomaticautomatic
Dimensioni camera270x350x190h mm330x330x215h mm370x440x210h mm430x430x220h mm530x530x235h mm
Pompa a bagno d’olio6 m3/h DVP®8 m3/h Busch®16 m3/h Busch®16/21 m3/h Busch®21/25 m3/h Busch®
Barra saldante260 mm320 mm365 mm↓ 420 mm
↨ 420/420 mm
↓ 520 mm
↨ 520/520 mm
Vuoto finale2,0 mbar2,0 mbar2,0 mbar2,0 mbar2,0 mbar
Soft vacuum
Atmosfera protettiva (opz.)
Stampante (opz.)
Predisposizione atmosfera protettiva (opzione)
Sensore di vuoto (opz.)includedincludedincludedincludedincluded
Funzione marinatura (opz.)includedincludedincludedincludedincluded
Predisposizione vuoto teglie GN (opz.)includedincludedincludedincludedincluded
Piano inclinato per liquidi (acc.)

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FUSION

Linea FUSION

Essenziali, automatiche, affidabili.
Le macchine sottovuoto a campana della linea EASY soddisfano le principali esigenze di
packaging sottovuoto con immediatezza d’uso e costanza nei risultati.

FUSION 32

  • Barra da 320m
  • Pompe disponibili:
    10mᵌ/h Value®
    8mᵌ/h Busch®

FUSION 36

  • Barra da 365 mm
  • Pompe disponibili:
    10mᵌ/h Value®
    8mᵌ/h Busch®

FUSION 42

  • Barra da 420mm
  • Pompe disponibili:
    20mᵌ/h Value®
    16mᵌ/h Becker®

FUSION 52

  • Barra da 520mm
  • Pompe disponibili:
    20mᵌ/h Value®
    21mᵌ/h Becker®
FUSION 32FUSION 36FUSION 42FUSION 52
Dimensioni macchina (mm)460x460x460 h mm510x560x510 h mm555x550x515 h mm660x660x530 h mm
Peso39 kg39 kg62 kg78 kg
Voltaggio110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
110 V-60 Hz
230 V-50/60 Hz
Consumo1,1 kW1,0 kW1,05 kW1,15 kW
StrutturaINOXINOXINOXINOX
Funzionamentoautomaticautomaticautomaticautomatic
Dimensioni camera (mm)330x330x215 h mm370x440x210 h mm430x430x220 h mm530x530x235 h mm
Pompa
  • 10 m3/h Value
  • 8 m3/h Busch
  • 10 m3/h Value
  • 8 m3/h Busch
  • 20 m3/h Value
  • 16 m3/h Becker
  • 20 m3/h Value
  • 16 m3/h Becker
Lunghezza barra saldante320 mm365 mm420 mm520 mm
Vuoto finale2,0 mbar2,0 mbar2,0 mbar2,0 mbar
Piano inclinato per liquidi (accessorio)


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