Modelli disponibili
Confronta le specifiche tecniche e le opzioni disponibili.
Deli 46
230 V-50 Hz
20 m3/h
Hightlights
Pannello digitale
Controllo immediato e preciso di tutte le funzioni, utilizzo semplice e intuitivo.
10 programmi
Preimpostazione dei parametri di vuoto e saldatura per massima flessibilità.
Ciclo di vuoto temporizzato
Regolazione rapida di vuoto e saldatura, ottimizza tempi e risultati.
Tecnologia avanzata per prestazioni costanti
Progettate per garantire prestazioni elevate e massima semplicità d’uso, le macchine Besser Vacuum offrono efficienza, affidabilità e cicli rapidi che riducono fino al 70% i tempi di lavorazione.
Risultati impeccabili
Design
e praticità d’uso
Acciaio INOX (Aisi 304)
Made in Italy
Struttura progettata per interventi rapidi e sicuri: carrozzeria basculante per apertura facilitata, coperchio con pistoni per movimenti fluidi, vasca in acciaio stondata per igiene e pulizia immediata, e barra con pistoni senza fili per massima affidabilità e manutenzione ridotta.
Automatizza il lavoro
Funzionalità e programmi utente
Stop & Seal
Vuoto in teglia
Il pannello digitale imposta facilmente tempi di vuoto e saldatura su doppi display e consente di salvare fino a 10 programmi.
Include funzioni speciali per cicli rapidi e lavorazioni dedicate.
Specifiche tecniche
Dimensioni macchina
Peso
Consumo
Voltaggio
230 V-50 Hz
Pompa a bagno d’olio
20 m3/h
Dimensioni camera
Barra saldante
Seconda barra saldante
Piano inclinato per liquidi
Vuotometro
Predisposizione vuoto teglie GN
Accessori
Scocca ed inserti in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione, coperchio trasparente in policarbonato purissimo con spessore minimo di 1,5 cm altamente resistente, ruote multidirezionali che semplificano le operazioni di spostamento e trasporto della macchina.
Barre saldanti multiple senza fili, dotate di pistoni in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione che semplificano le operazioni di pulizia e garantiscono la totale sicurezza in fase di utilizzo della macchina, aumentando qualità e resistenza della saldatura.
Con le macchine a campana da banco Besser Vacuum è possibile regolare in modo immediato i parametri del ciclo di vuoto e saldatura, adattando il funzionamento a ogni esigenza, ottimizzando così tempi, risultati e abbattendo i consumi.
Igiene garantita
Pulizia facile
Camera interna in acciaio INOX (Aisi 304) stampata e stondata, composta da un unico pezzo, privo di giunture e saldature sulle pareti, espressamente studiata per facilitare le operazioni di pulizia e igiene e garantire maggior resistenza e flessibilità durante il ciclo di vuoto.
Manutenzione semplificata
Per una lunga durata
Programma innovativo che prevede l’attivazione di 10 cicli consecutivi di vuoto che sciolgono i residui densi rimasti all’interno della pompa e rendono più fluido l’olio.
Consente di ridurre il dispendio energetico ed aumentare la durata della vita media dell’olio, garantendo la pulizia automatica della pompa di vuoto.
Tecnologiche, efficienti, affidabili
Le nostre linee di Campane carrellate rappresentano il massimo per funzionalità e affidabilità. Sono dotate di carrozzeria basculante in acciaio INOX (Aisi 304), saldatura di serie più larga rispetto alle normali saldature presenti sul mercato (5 mm), barra saldante wireless, vasca stampata e stondata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione.
Piano inclinato per liquidi
Evita l’aspirazione accidentale di liquidi o umidità dalla pompa a bagno d’olio, assicurando un’efficace aspirazione dell’aria senza blocchi e garantendo un rendimento ottimale.
Utilizzando sacchetti sufficientemente alti e inclinando il sacchetto stesso, si riduce drasticamente il rischio che i liquidi contaminino la pompa, prolungando la durata della macchina sottovuoto.
Personalizza la tua macchina
Le macchine a campana Besser Vacuum, progettate con soluzioni tecniche per assicurare durata e affidabilità nel tempo, offrono la possibilità di essere potenziate con opzioni aggiuntive.
Risultati impeccabili
Piano inclinato
per liquidi
Accessorio consigliato
Acciaio INOX
Evita l’aspirazione accidentale di liquidi o umidità dalla pompa a bagno d’olio, assicurando un’efficace aspirazione dell’aria senza blocchi e garantendo un rendimento ottimale.
Automatizza il lavoro
Seconda barra saldante
Barra taglio sfrido
Barra doppia saldatura
Le barre saldanti multiple, dotate di pistoni in acciaio INOX ( Aisi 304 ) anti-corrosione, garantiscono il confezionamento di un numero maggiore di buste durante il medesimo ciclo di vuoto.
Deli 46
Domande frequenti
La doppia saldatura aumenta la tenuta su certi materiali o condizioni di uso intensivo.
È sconsigliabile mettere sottovuoto cibi caldi poiché il vapore creato dal calore può riscaldare la busta o il film sopra la vaschetta, che non sempre sono idonei al riscaldamento; inoltre tale vapore può sprigionare umidità che pregiudica la qualità della saldatura.
È possibile confezionare liquidi nelle buste con una confezionatrice a campana. Le confezionatrici ad aspirazione esterna non consentono di conservare liquidi all’interno delle buste: vi è però la possibilità di conservarli all’interno dei pratici e appositi contenitori per sottovuoto Besser Vacuum.
È possibile conservare qualsiasi cibo, tranne quelli che tendono a fermentare in mancanza di ossigeno (come patate, avocado, etc.); inoltre è importante assicurarsi che la parte della busta dove avviene la saldatura sia perfettamente asciutta prima di procedere al ciclo di vuoto.