Modelli disponibili
Confronta le specifiche tecniche e le opzioni disponibili.
Fusion 36
230 V-50 Hz
10 m3/h Besser Vacuum®
Hightlights
Pannello digitale
Controllo immediato e preciso di tutte le funzioni, utilizzo semplice e intuitivo.
10 programmi
Preimpostazione dei parametri di vuoto e saldatura per massima flessibilità.
Predisposizione vuoto teglie GN
Sottovuoto diretto in teglie Gastronorm per una gestione più pratica.
Ciclo di vuoto temporizzato
Regolazione rapida di vuoto e saldatura, ottimizza tempi e risultati.
Vuoto al 99%
Pompe a bagno d’olio per un vuoto rapido, profondo ed efficiente.
Tecnologia avanzata per prestazioni costanti
Progettate per garantire prestazioni elevate e massima semplicità d’uso, le macchine Besser Vacuum offrono efficienza, affidabilità e cicli rapidi che riducono fino al 70% i tempi di lavorazione.
Risultati impeccabili
Design
e praticità d’uso
Acciaio INOX (Aisi 304)
Made in Italy
Struttura progettata per interventi rapidi e sicuri: carrozzeria basculante per apertura facilitata, coperchio con pistoni per movimenti fluidi, vasca in acciaio stondata per igiene e pulizia immediata, e barra con pistoni senza fili per massima affidabilità e manutenzione ridotta.
Automatizza il lavoro
Funzionalità e programmi utente
Stop & Seal
Vuoto in teglia
Il pannello digitale imposta facilmente tempi di vuoto e saldatura su doppi display e consente di salvare fino a 10 programmi.
Include funzioni speciali per cicli rapidi e lavorazioni dedicate.
Specifiche tecniche
Dimensioni macchina
Peso
Consumo
Voltaggio
230 V-50 Hz
Pompa a bagno d’olio
10 m3/h Besser Vacuum®
Dimensioni camera
Barra saldante
Seconda barra saldante
Piano inclinato per liquidi
Vuotometro
Predisposizione vuoto teglie GN
Accessori
Scocca ed inserti in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione, coperchio trasparente in policarbonato purissimo con spessore minimo di 1,5 cm altamente resistente, ruote multidirezionali che semplificano le operazioni di spostamento e trasporto della macchina.
Barre saldanti multiple senza fili, dotate di pistoni in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione che semplificano le operazioni di pulizia e garantiscono la totale sicurezza in fase di utilizzo della macchina, aumentando qualità e resistenza della saldatura.
Con le macchine a campana da banco Besser Vacuum è possibile regolare in modo immediato i parametri del ciclo di vuoto e saldatura, adattando il funzionamento a ogni esigenza, ottimizzando così tempi, risultati e abbattendo i consumi.
Teglie Gastronorm e tubo di aspirazione
Acciaio INOX
Resistenti, interamente prodotte in acciaio inossidabile, le teglie GN sono dotate di coperchio con guarnizioni ermetiche e valvola di decompressione che garantiscono la freschezza degli alimenti fino a 4 volte più a lungo.
Disponibili in capienze da 5,8 a 28,4 litri, sono la soluzione ideale per le macchine sottovuoto a campana. Con l’opzionale tubo di collegamento, raggiungi il 99% di vuoto.
Piano inclinato per liquidi
Evita l’aspirazione accidentale di liquidi o umidità dalla pompa a bagno d’olio, assicurando un’efficace aspirazione dell’aria senza blocchi e garantendo un rendimento ottimale.
Utilizzando sacchetti sufficientemente alti e inclinando il sacchetto stesso, si riduce drasticamente il rischio che i liquidi contaminino la pompa, prolungando la durata della macchina sottovuoto.
Personalizza la tua macchina
Le macchine a campana Besser Vacuum, progettate con soluzioni tecniche per assicurare durata e affidabilità nel tempo, offrono la possibilità di essere potenziate con opzioni aggiuntive.
Risultati impeccabili
Piano inclinato
per liquidi
Accessorio consigliato
Acciaio INOX
Evita l’aspirazione accidentale di liquidi o umidità dalla pompa a bagno d’olio, assicurando un’efficace aspirazione dell’aria senza blocchi e garantendo un rendimento ottimale.
Teglie
Gastronorm
3 modelli disponibili con 100, 150 o 200 h
Acciaio INOX
Disponibili in capienze da 5,8 a 28,4 litri, sono la soluzione ideale per le macchine sottovuoto a campana. Con l’opzionale tubo di collegamento, raggiungi il 99% di vuoto.
Sacchetti Lisci
Conservazione e Cottura
Extra performace e Compostabili
Trasparenti, disponibili in diverse grammature e dimensioni, le buste lisce sono ideali per confezionare sottovuoto prodotti solidi, liquidi e delicati.
Fusion 36
Domande frequenti
Dipende da volume, dimensioni del prodotto e ciclo desiderato. Contattaci per una consulenza.
La barra taglio sfrido, che consente un taglio automatico dell’eccedenza per una finitura pulita, è disponibile come opzione o configurazione nelle macchine a campana.
La doppia saldatura aumenta la tenuta su certi materiali o condizioni di uso intensivo.
Sì, come opzione o configurazione su vari modelli. Contattaci per una consulenza.