Modelli disponibili
Confronta le specifiche tecniche e le opzioni disponibili.
Leste Exp
400 V-50/60 Hz 3ph
Hightlights
Display LCD
Controllo immediato e preciso di tutte le funzioni, utilizzo semplice e intuitivo.
Uso professionale
Modelli compatti ideali per uso professionale, facili da usare e conservare.
49 programmi
Preimpostazione dei parametri di vuoto e saldatura per massima flessibilità.
Pompa ad alto vuoto
Pompa ad alto vuoto per prestazioni rapide, profonde ed efficienti.
Soft vacuum e controllo liquidi
Gestione delicata del vuoto, protegge i prodotti e previene fuoriuscite.
Macchine ad alta efficienza
Produciamo le nostre macchine sottovuoto industriali in Italia e le testiamo una ad una per garantire sempre la massima qualità.
Risultati impeccabili
Display LCD
in 5 lingue
Progettato per offrire un
controllo preciso e intuitivo
Con un’interfaccia intuitiva e multilingue hai il potere di ottimizzare ogni fase del processo.
Regola con precisione il tempo di vuoto e di saldatura attraverso tasti dedicati, mentre il vuotometro integrato garantisce un controllo ottimale.
Automatizza il lavoro
49 Programmi personalizzabili
Marinatura ed infusione
Soft vacuum
Grazie al Soft Vacuum e ai suoi cicli di vuoto intermittenti, il prodotto subisce sollecitazioni delicate, evitando l’ebollizione e la separazione degli ingredienti. I liquidi penetrano velocemente nelle fibre, accelerando la marinatura in ambiente sicuro a temperatura ambiente.
Regola la percentuale di vuoto
Sensore di vuoto
Un programma dedicato che permette di regolare manualmente la percentuale di vuoto desiderata, garantendo un controllo più preciso del ciclo di conservazione del prodotto tramite un sensore elettronico.
Funzione marinatura
Permette di attivare e regolare la funzione di marinatura: premendolo una volta è possibile impostare la durata del ciclo, regolabile da 6 a 60 minuti, per ottenere una marinatura uniforme e rapida degli alimenti.
Modalità di vuoto delicato
Soft Vacuum
Estrazione dell’aria graduale
Riduce il rischio di schiacciamento
Regolando la forza del vuoto, evita schiacciamenti, fuoriuscite e deformazioni, garantendo un confezionamento sicuro e uniforme anche per prodotti particolarmente sensibili.
Specifiche tecniche
Dimensioni macchina
Peso
Consumo
Numero di programmi
Voltaggio
400 V-50/60 Hz 3ph
Pompa a bagno d’olio
Dimensioni camera
Barra saldante
Seconda barra saldante
Piano inclinato per liquidi
Vuotometro
Barra taglio sfrido
Barra doppia saldatura
Sensore di vuoto
Funzione marinatura
Stampante con presa USB
Soft Air
Predisposizione vuoto teglie GN
Scheda Wi-Fi Industry 4.0
Atmosfera protettiva
Numero di ugelli per barra
Avviso livello acqua minimo
Avvio ritardato
Allarme temperatura di cottura
Offset controllo temperatura
Scocca ed inserti in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione, coperchio trasparente in policarbonato purissimo con spessore minimo di 1,5 cm altamente resistente, ruote multidirezionali che semplificano le operazioni di spostamento e trasporto della macchina.
Con le macchine a campana da banco Besser Vacuum è possibile regolare in modo immediato i parametri del ciclo di vuoto e saldatura, adattando il funzionamento a ogni esigenza, ottimizzando così tempi, risultati e abbattendo i consumi.
Barre saldanti multiple senza fili, dotate di pistoni in acciaio INOX (Aisi 304) anti-corrosione che semplificano le operazioni di pulizia e garantiscono la totale sicurezza in fase di utilizzo della macchina, aumentando qualità e resistenza della saldatura.
Igiene garantita
Pulizia facile
Camera interna in acciaio INOX (Aisi 304) stampata e stondata, composta da un unico pezzo, privo di giunture e saldature sulle pareti, espressamente studiata per facilitare le operazioni di pulizia e igiene e garantire maggior resistenza e flessibilità durante il ciclo di vuoto.
Manutenzione semplificata
Per una lunga durata
Programma innovativo che prevede l’attivazione di 10 cicli consecutivi di vuoto che sciolgono i residui densi rimasti all’interno della pompa e rendono più fluido l’olio.
Consente di ridurre il dispendio energetico ed aumentare la durata della vita media dell’olio, garantendo la pulizia automatica della pompa di vuoto.
Tecnologiche, efficienti, affidabili
Le nostre linee di Campane carrellate rappresentano il massimo per funzionalità e affidabilità. Sono dotate di carrozzeria basculante in acciaio INOX (Aisi 304), saldatura di serie più larga rispetto alle normali saldature presenti sul mercato (5 mm), barra saldante wireless, vasca stampata e stondata per facilitare le operazioni di pulizia e manutenzione.
Personalizza la tua macchina
Le macchine a campana Besser Vacuum, progettate con soluzioni tecniche per assicurare durata e affidabilità nel tempo, offrono la possibilità di essere potenziate con opzioni aggiuntive.
Aumento della produttività
Terza
barra saldante
Ottimizza i tempi operativi
e riduce i cicli di confezionamento
Sigilla più buste in un unico ciclo, ottimizzando i tempi di lavorazione e aumentando la produttività della macchina a campana carrellata.
Taglio preciso e pulito
Barra taglio sfrido
Taglio automatico del materiale in eccesso
Confezioni più pulite e professionali
Permette il taglio automatico dell’eccedenza di sacchetto dopo la saldatura, migliorando la presentazione del prodotto e ottimizzando i tempi di confezionamento. Garantisce una finitura precisa e professionale, riducendo gli sprechi di materiale e semplificando le operazioni di imballaggio.
Sigillatura ancora più sicura
Barra doppia saldatura
Doppia linea di saldatura
Ideale per lavorazioni intensive
La barra a doppia saldatura consente di realizzare due linee di sigillatura parallele sul sacchetto, garantendo una chiusura più resistente e affidabile. Questa soluzione è ideale per lavorazioni intensive e per alimenti con presenza di liquidi, assicurando una maggiore sicurezza durante il confezionamento e la conservazione.
Conservazione in atmosfera protettiva
Gas flush
(ATM)
Immissione di gas protettivo
Ideale per prodotti delicati e fragili
Prolunga la durata dei prodotti freschi e degli alimenti facilmente deperibili in atmosfera ATM. L’impianto sostituisce l’aria intorno al cibo con una composizione gassosa diversa, garantendo la conservazione dello stato di freschezza iniziale del prodotto per un prolungato periodo di tempo.
Atmosfera protettiva personalizzata (ATM)
Atmosfera protettiva personalizzata (ATM) consente di regolare la miscela di gas in base al prodotto confezionato, migliorare la conservazione e mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, permettendo di ottimizzare la shelf life e garantire risultati costanti e di alta qualità nel tempo.
Modulo Wi-Fi
SMART Plus permette di monitorare il funzionamento della macchina a distanza, come la qualità del vuoto, il tempo del ciclo di vuoto, i consumi ecc.., consente di prevenire molti guasti grazie all’analisi predittiva e di intervenire tempestivamente senza dover richiedere ulteriori informazioni al cliente.
Vuoto controllato e delicato
Soft Air
Rientro dell’aria graduale e controllato
Ideale per prodotti delicati o fragili
La manopola esterna permette di regolare l’intensità del flusso di rientro dell’aria all’interno della camera di vuoto, mitigando la compressione del prodotto confezionato.
Stampante
Organizza la dispensa
Personalizzazione efficiente
Facilita le operazioni di tracciabilità dei prodotti imbustati grazie alla stampa dei dati relativi al confezionamento effettuato (nome prodotto, data e ora di confezionamento, scadenza prodotto, programma utilizzato, ingredienti).
Leste Exp
Domande frequenti
La doppia saldatura aumenta la tenuta su certi materiali o condizioni di uso intensivo.
Sì, come opzione o configurazione su vari modelli. Contattaci per una consulenza.
La barra taglio sfrido, che consente un taglio automatico dell’eccedenza per una finitura pulita, è disponibile come opzione o configurazione nelle macchine a campana.
Dipende da volume, dimensioni del prodotto e ciclo desiderato. Contattaci per una consulenza.